食材准备。 吐司切去四边的面包皮，然后一片撕成块，一片切成丁。 面包丁放入烤箱，180℃，烤3分钟，烤酥脆即可，备用。
把番茄块、鸡汤、洋葱、蒜瓣、吐司块、海盐、黑胡椒粉、意大利芹、橄榄油、清水,放入食物料理机，搅拌至顺滑的浓汤。
搅拌后的样子。
倒入碗内。
撒上烤好的面包丁，点缀上罗勒叶，即可食用。