台式锅烧海鲜

作者： 一食间_EATIME

微信订阅号：一食间EATIME（二维码见文末） 这是一道很典型的台湾锅物,也是居家必会的一道料理。因为它能同时满足全家老小的胃，爸妈吃鱼，宝贝吃虾，我俩嗦贝壳，一个多么美好的周末~

用料

• 南美虾 6只
• 切段海鱼 2块
• 青口贝 6只
• 洋葱 1小块
• 生姜 1块
• 大蒜 2瓣
• 九层塔或紫苏 1小把
• 生抽 40克
• 糯米酒 60克
• 冰糖 15克
• 味淋（可省略） 20克

台式锅烧海鲜的做法步骤

步骤 1

全部食材合影

步骤 2

姜蒜切大片，洋葱切小块

步骤 3

翻炒姜片和冰糖，冰糖融化成深色，姜片发蔫

步骤 4

放入大虾、洋葱和蒜片翻炒

步骤 5

放鱼块、青口贝，然后倒入生抽、米酒、味淋

步骤 6

焖烧小火3-5分钟

步骤 7

放入九层塔，烧1分钟

步骤 8

用这道海鲜锅的汤汁拌米饭，鲜美浓郁。

步骤 9

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步骤 10

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步骤 11

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菜谱创建时间：2017-06-13 17:39:06