1. 黄油成小块，室温软化后倒入碗内。 黄油切小块可以减短软化时间，变成用手指可以轻易戳洞的程度，时间就刚刚好了。如果黄油软化过度变成油状，则需要放回冰箱冷藏后，再拿出来继续软化。
2. 软化好的黄油用打蛋器打发，打至体积略微膨胀。
3. 加入糖粉，继续用打蛋器搅拌均匀。
4. 打发至羽毛状加入蛋黄。
5. 再打发黄油发白。 完全打发好的黄油色泽偏浅白，像羽毛一样的蓬松。
6. 面粉、玉米淀粉、奶粉混合后过筛。 用刮刀翻拌均匀，直到看不见干粉为止，不要搅拌太久，会使面团起筋，会影响饼干的口感。
8. 用手轻抓，揉成光滑面团。
9. 将面团放入保鲜膜内，擀成方形厚片。
10. 放入冰箱冷藏1个小时，帮助成型。
11. 将冷藏后的面片取出，切成均匀的条状。
12. 再切成小方块
13. 稍微回温后将小方块搓成圆球。 球球搓的大容易开裂，一个小球在4-5g左右就可以。 这里可以邀请宝宝一起动手，让TA一起和你搓球球参与到制作过程中，他一定会很乐意的！
15. 烤箱上下管180度10分钟。 自己家的烤箱“脾气”我们一定要掌握一下，可以在时间差不多的时候，取出一块，用小刀从中间切开，如果中间还是湿面糊感觉，颜色较表皮颜色略深，则须继续烤制熟透。 烤制过程中，一定要注意观察，只要上色就要立马关火，不然非常容易就烤糊了。
16. 10分钟后取出烤盘即可。 这款奶香一口酥深得小朋友喜欢，所以你一次可以多做一些，彻底晾凉后，然后密封保存。 装入保鲜袋中密封保存，随吃随取，省时省力，方便无比。
我们要保证零食的健康性，自己出手制作就是最好的办法啦！整个过程很简单，没有任何烘焙基础的妈妈，也可以轻松上手！