大爱松饼

作者： Donne

用料

• 鸡蛋 2个
• 细砂糖 35克
• 牛奶 120克
• 低筋面粉 120克
• 盐 1克
• 黄油 10克

大爱松饼的做法步骤

步骤 1

分离蛋黄与蛋清,蛋黄加入25g细砂糖搅拌均匀

步骤 2

继续加入牛奶搅拌均匀

步骤 3

加入低筋面粉后用打蛋器沿盆壁搅拌，使面糊顺滑无颗粒

步骤 4

加入盐跟融化的黄油搅拌均匀

步骤 5

蛋清中加入剩余的10g细砂糖,打发至呈小弯钩

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步骤 6

步骤 6

将1/2的蛋白霜加入至蛋黄糊中，翻拌均匀

步骤 7

翻拌均匀的面糊倒回剩余的1/2蛋白霜中继续翻拌均匀

步骤 8

在凉锅的时候倒面糊。在表面出现大气泡时就能翻面了

步骤 9

翻面再煎十多秒就能出锅啦～

菜谱创建时间：2017-06-13 13:49:58