洋葱去皮切小丁(花生粒丁)香菇水发后洗净切小丁 豆腐切小丁并控去水分
不粘锅加入2汤匙油 油略热时放入洋葱 小火慢慢炒到洋葱颜色变深并产生香气 把一半油舀入另一只小碗
锅中剩的油加入香菇炒干 再加入豆腐丁翻炒到豆腐表面变干
撒入椒盐翻匀 最后淋上舀出来的那勺洋葱油 即可食用