不加一滴水的南瓜馒头

作者： 陶莉娜

用料

• 南瓜泥 350克
• 面粉 500克
• 酵母 5克

不加一滴水的南瓜馒头的做法步骤

步骤 1

南瓜隔水蒸熟

步骤 2

用勺子压成泥

步骤 3

南瓜泥放凉后加入5克耐高糖酵母

步骤 4

加入面粉

步骤 5

揉成光滑的面团，加盖，放温暖处发酵。

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步骤 6

步骤 6

发酵至两倍大。 手指沾面粉戳洞，不回缩不塌陷即为正好。

步骤 7

分成小剂子揉圆就是馒头。 擀开包入馅料就是包子。

步骤 8

静置片刻，让馒头略微涨大些。

步骤 9

放入蒸锅，中火12分钟。

步骤 10

吃吧！

菜谱创建时间：2017-06-12 18:44:53