鸡蛋分离蛋清、蛋黄,蛋清打到无油无水的容器中,分三次加入白糖,用打蛋器打到冒尖
蛋黄加到玉米粉中
慢慢加入牛奶,搅拌成刚好可以从勺子上流下来啊
分两次加入蛋清,上下翻动,完全融合
用不粘平底锅,小火,每次一汤勺,倒在锅正中间,倒的时候速度快点,它会自个形成一个圆
冒小洞了,再轻轻翻面
摆盘
这个量可以煎出10个!
不用油