先和面，面粉，水，油适量，面团尽量软。
再做油酥，油+适量面粉调均。为了有味道的话，也可以加适量盐或椒盐。
醒面的同时，做馅料。葱白切碎，锅中加适量油加热，加入切碎的葱白，爆香。 牛肉切成小粒，加入切好的小葱及放冷后的葱油，以及盐，五香粉等调均馅料。这步忘记拍照了。😥
开包:把面团揪成一个个小团。面板加油，将面团擀成长条。在一端加牛肉馅，剩余的部分抹油酥。然后从有牛肉馅的一端团成团即可。
包含后的面团放垫了锡纸的烤盘上，手沾点水按平。再撒上芝麻即可。烤箱175度20分钟。到后期一定要盯着，避免烤糊。
烤好后开吃吧。牛肉大葱绝配，不是一般的好吃。下次料要再多一点。