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韭菜丸子

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韭菜,正月葱,二月韭。说的就是农历二月最适合吃韭菜了,韭菜对人体有保温作用,还有散瘀、补肝肾、暖腰膝、壮阳固精的作用,也适合常常手脚冰冷、下腹冷、腰酸或月经迟来的MM。韭菜容易栽种,几乎有土地就能生长,少虫害、生命适应力强,因此有长生菜、懒人菜等别名

用料

韭菜丸子的做法步骤

步骤 1

把所有主辅料准备好

步骤 2

将韭菜择净洗好切成做饺子那样,但是不要太碎了!

步骤 3

加入鸡精味精盐,胡椒粉十三香,香油,

步骤 4

将馒头面粉淀粉鸡蛋加进去抓均匀!

步骤 5

火上做锅放油至油温三四成热是將挤成的丸子依次下锅!

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步骤 6
步骤 6

炸至微黄捞出!!

步骤 7

放凉后再回锅炸至微焦佐以蒜汁!味道好极了!

韭菜丸子的小贴士

主要控制油温!实在控制不住就先放进去一个看它出泡泡了就能开始炸了! 然后就是味道!只能自己掌握了!

菜谱创建时间:2017-06-11 10:32:48
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