将仙草粉先用少量凉开水化开，搅拌均匀至无颗粒。
倒入锅中，加入剩下的凉开水（水少则成品硬些，水多则软些，看你喜欢）。开中小火熬煮，并不停搅拌，保证细腻光滑，煮开。
倒入事先准备好的模具，放凉就会凝结成块了，切上适合的大小开吃吧。