炒花蛤

作者： 失眠水母

用料

• 花蛤 1斤
• 青椒 1根
• 蒜 5瓣
• 姜 1片
• 生抽 适量
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 葱白 半根
• 黄豆酱 适量
• 豆瓣酱 适量

炒花蛤的做法步骤

步骤 1

买贝壳时要一些海水，用来吐沙，也没那么快死。

步骤 2

水开后放入贝壳，开口即可捞出。

步骤 3

锅内热油

步骤 4

青椒、姜丝、葱段

步骤 5

放入锅内干煸出香味，再放入一勺豆瓣酱，一勺黄豆酱。

步骤 6

倒入贝壳，翻炒少许，倒入适量料酒，生抽，炒制片刻，再加入芡汁，出锅。

菜谱创建时间：2017-06-10 18:33:44