我用的是这牌子的鱼露。
准备一只小锅子将鱼露、白砂糖、水和柠檬汁混合一起烧开等糖全部融化后关火冷却。
红辣椒和蒜切碎备用。
准备一只密封玻璃瓶，放入切碎的红辣椒和蒜，再倒入冷却后的甜鱼露就可以了。这样放冰箱可以冷藏三个月以上。