快手黑啤嫩煎鸡胸

作者： 卡普嘉

减脂期的挣扎与沦丧……全在于此！ 周五下班回来想好看个电影， 为了放松还买了黑啤，最后呢……电影看完了，黑啤只敢喝一口😣。虽然周五也完全不想让自己热量爆棚呢🤔🤔🤔。早上收拾房间去倒掉剩余啤酒的时候于心不忍，遂烹之。 虽然热量高，但浸润到肉里最终被吃下去的， 应该不超过两口吧。而且！水煎之后嫩嫩的鸡胸肉散发的浓郁啤酒甜美味道，嗅觉味觉都很爽，感觉比直接干啤酒更棒🍺～ 主食配的是荞麦碗坨，这个牌子一般就不推荐了，祝大家又美又狠（主要祝自己，你们随意吧）

用料

• 鸡胸肉 200克
• 黑胡椒 10适量
• 黑啤 100毫升
• 蒜 3瓣
• 生抽 15毫升
• 凉白开 一小杯

快手黑啤嫩煎鸡胸的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切成片，改刀，就是划几个道道

步骤 2

调配酱汁：倒入黑啤，生抽，撒黑胡椒粉，搅匀

步骤 3

把鸡胸肉没入酱汁中，腌十分钟

步骤 4

把蒜瓣切成末，在锅中放入少量油，夺少呢，差不多一口吧，进行炝锅

步骤 5

闻到蒜香说明炝锅完成，把鸡胸肉放入锅中，放好之后就不要动，等待几乎鸡肉由半透明纤维状变成白色，再即将完全变白前倒入清水，没过鸡肉一半高度即可，盖上锅盖

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步骤 6

步骤 6

闷制约三五分钟，中间翻个面，看到鸡肉有要收缩趋势时，关火盛出

步骤 7

可继续撒黑胡椒粉以及其他佐料，但此刻黑啤的甜美气息应该已经让你顾不上了😏

菜谱创建时间：2017-06-10 15:36:37