用一个锅烧水，水快煮开的时候把洗好的鸡翅（背部正面划两刀）放入水中，然后煮到水开 再一分钟左右即可捞起来沥干。 炒锅加点油，把沥干的鸡翅一一放入，煎得有点黄色，倒入一瓶可乐 、姜片 、生抽 、少许盐 、老抽 、葱白段 。 之后盖上锅盖大火煮开转中小火慢慢熬 ，熬个20分钟这里差不多收汁时 ，把葱段青放入 继续熬。感觉差不多了就用勺子尝试下，太淡可以再加少许盐，然后就继续熬 ，收汁到剩下几勺子左右的汤汁。就可以关火装盘！！！（摆盘好，把锅里的汁淋到鸡翅上😋）