啤酒红烧肉

作者： 一个人的旅程_9wic

用料

• 啤酒 一瓶
• 五花肉 500克（一盘子的量）
• 冰糖 适量（个人喜好，本人用了一把）
• 老抽 适量
• 生抽 一勺
• 姜 3～4片
• 葱 2根
• 色拉油 适量

啤酒红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉切块放锅里放上洗净的葱和姜片，加入适量水（没过五花肉即可）

步骤 2

烧开，将肉捞出，用清水漂净漂浮物，五花肉漏干水

步骤 3

锅里倒油，油热后放入姜片，冰糖，将肉放入翻炒，再加入生抽和老抽翻炒，然后倒入啤酒翻动下，以防粘锅，盖上锅盖大火烧开，烧开后换小火闷20分钟，然后换大火收汁，收至浓稠即可

步骤 4

成品展示，不喜勿喷哟！

菜谱创建时间：2017-06-10 11:53:15