用APP打开

自制杏酱

5353人浏览 10人收藏 1人做过
APP中查看更多做法
作者: 安逸的厨房
最近朋友给我送了些黄杏,反正吃不过来,就心血来潮做成杏酱,酸酸甜甜的,很是好吃,夹到面包片里味道更是一绝。

用料

自制杏酱的做法步骤

步骤 1

杏洗净,对半切开去核,切成大块儿,我喜欢吃细腻的杏酱,所以就放到料理机里打碎成泥状

步骤 2

将杏泥和白糖倒在锅里,小火进行熬制至粘稠

步骤 3

把适量的淀粉加水调匀,倒入锅里,快速与杏泥搅拌均匀,熬制淀粉熟透,关火放凉

步骤 4

将准备好的玻璃瓶提前烫一下,晾干

步骤 5

将放凉的杏酱装到准备好的玻璃瓶中,存放到冰箱冷藏室,随吃随取。

展开全部
步骤 6
步骤 6

因自制杏酱没有添加防腐剂,所以要尽快食用

自制杏酱的小贴士

因每一个品种的杏酸甜度不一样,个人口感也有很大差异,所以白糖量根据自己需要适量增减

菜谱创建时间:2017-06-10 00:26:05
打开App收藏