豆腐条拌土豆

作者： 慈孝舍

偶然吃过的菜 美味 厨友没有做过 推荐

用料

• 豆腐 一块
• 土豆 一块
• 香菜 少量

豆腐条拌土豆的做法步骤

步骤 1

土豆去皮洗净

步骤 2

用切菜器切条

步骤 3

切好的土豆用水冲洗多余的淀粉，倒入开水锅中。 土豆条无硬心时快速盛起。 迅速用冷水冲凉，沥干，放入容器中。

步骤 4

豆腐切条，与土豆类似长短大小。 开水焯豆腐，豆腐可以生吃，简单操作就可以。 混在一起，撒点盐，五香粉等。

步骤 5

冷藏后，口号佳。

豆腐条拌土豆的小贴士

1.土豆汆烫时，只要无硬心就立刻盛起，别逗留哈，这样口感才脆。 2.拌好后可以放冰箱冷藏1小时，口感更好。

菜谱创建时间：2017-06-09 12:29:52