备菜 西红柿用热水烫一下 去皮
西红柿切丁 鸡蛋打散 米饭打散 切葱花
热锅凉油 先炒鸡蛋 半熟盛出 热锅凉油 炒西红柿 炒出红汤 倒入米饭 继续翻炒 倒入鸡蛋 继续翻炒 盐和葱花 翻炒出锅
没有葱花可以不放的