全淡奶油吐司

作者： 奶油欺负了狗

这个是改自咏哥的配方，用菜谱记录下自己的做法，方便自己做吐司时看的…原配方是90g淡奶油，70g牛奶，我平时不大喝牛奶，每次开了一盒取了70g，剩下的就在冰箱坏掉了，于是想，可不可以全是淡奶油，方便，而且觉得应该更好啊…问了作者，作者说不行，但是我冷冻了一盒160g的淡奶油啊，于是抱着试试，不行就算的心态，全淡奶油上了…没想到，揉出来的面团特别软和舒服，不粘手，而且出膜快，平时要开3个搅拌程序才出膜，这个配方3个程序就出膜了，出来的面包更拉丝，更软…于是决定记录下来，以后都用这个配方了

用料

• 高筋面粉 250克
• 糖 45克
• 蛋液 30克
• 酵母 4克
• 盐 2-4克
• 奶油 160克

全淡奶油吐司的做法步骤

步骤 1

全部材料放入，面包机搅拌出膜（自己的面包机2个程序就出膜了）…发酵…整形…发酵…烤…

菜谱创建时间：2017-06-08 23:10:50