1.先将鸡翅洗掉血水，背部划口，加料酒、生抽、盐、生姜丝抓匀腌制半小时以上。 2.所有的蔬菜洗净、切块备用。配菜也可以按照自己的喜好随意加减。
3.最关键的步骤，调酱汁：两勺耗油、两勺番茄酱、一勺日式酱油、一勺糖、半勺美极鲜味汁、淀粉一勺、白芝麻适量，搅拌均匀，放置备用。 4.把所有的配菜混合在一起，浇适量油、盐，搅拌均匀。
5.在平底锅中放入黄油块，烧热融化后倒入适量食用油，把混合好的蔬菜平铺在锅中，鸡翅摆在最上面，撒黑胡椒。 6.小火焖10-15分钟开盖，浇上调好的酱汁，继续焖10分钟左右，熟了就可以开动啦！