土豆切成合适大小放到蒸炉里蒸熟(20min左右)
彩椒各种颜色的切成丁,然后热锅,不放油
锅烧热了,撒两滴水,彩椒倒进去翻炒几下,加蚝油再炒一下
关火,把蒸熟的土豆用勺子弄成小块,倒进锅里,和彩椒块翻炒均匀。
出锅前撒一点蒜粉,干葱等香料,拌均匀