面包机版葡萄干面包

作者： 菜丽小屋

用料

• 高筋面粉 300克
• 全蛋 24克
• 牛奶或水 160克
• 盐 3克
• 细砂糖 50克
• 酵母 3克
• 黄油 30克
• 葡萄干 适量

面包机版葡萄干面包的做法步骤

步骤 1

除黄油和葡萄干外食材一起搅拌30分钟

步骤 2

加入自然软化的黄油搅拌30分钟

步骤 3

加入3勺葡萄干（按自己喜好适量加也可以），再次搅拌10分钟

步骤 4

取出底下搅拌叶后，发酵面团60-80分钟（面团发酵到2-2.5倍即可）

步骤 5

发酵好后选色中度，450g烤制45分钟即可

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步骤 6

步骤 6

烤制完毕不要立即取出，稍微放置10分钟再取，之后放凉再切片食用

步骤 7

大功告成！

菜谱创建时间：2017-06-07 19:46:41