清水煮开加入澄面、淀粉。
烫熟后倒在案板上。
搓至面团纯滑。
将面团分切成30克/个，并擀薄。
馅料切碎后加入调味料拌匀，用薄皮包入。
将口收紧成形，排入蒸笼内。
取少许面团加入胡萝卜汁拌匀，压出小圆点。
将小圆点放在上面装饰，用猛火蒸约8分钟即可。