清洗。选择花朵鲜艳、色泽正常的玫瑰花瓣为原料。将玫瑰花用水冲洗干净。
去托。去托后大约有一斤多点花瓣。把花瓣放在垫子上凉干，一定不能有水。也可以去掉花托后，再冲洗花瓣、凉干。
撒糖。一层花瓣一层白砂糖，层层辅好。
揉搓。带上手套将花瓣进行揉搓。揉搓的过程有点不忍，沐浴在花香中，无比沉醉。
揉搓太累了，换上我的神器——捣药锤。省力不少。
拌蜜。揉搓好的花瓣，加入蜂蜜拌匀。
成型。这是拌好蜂蜜的玫瑰。
装罐。装入八分满，倒入一层蜂蜜封闭，盖上盖子，静静等待，一周左右开盖放气，但不要搅拌。
酝酿。静静期待，一个月后开启，让时间去掉玫瑰的青涩，收获香浓玫瑰花蜜。
1、不能沾水、油。 2、装罐要八分满。 3、发酵一个月左右，玫瑰花蜜成熟。