这倒鳗鱼饭简单到不能再简单，超市买现成的烤鳗鱼回来烤箱180度加热10分钟，然后上顿剩下的米饭蒸锅里一加热，顺便把调料装在小碟子里一同加热，然后把鳗鱼一片片摆放在米饭上，浇上加热后的酱油调料，撒上芝麻，再煮一个鸡蛋剥壳切开放在米饭上，美美的鳗鱼饭就做好了。