水黄瓜洗净切条，用盐腌半小时左右，挤干水分 蒜切片，姜切丝，红树椒切段，把上边这些食材一起放到有盖子的容器里，放点香油，倒一品鲜酱油和食材平齐（喜欢味精的可以加点）我家做菜不用味精所以我没放，入冰箱冷藏泡四个小时以上，美味爽脆的黄瓜就泡好了，喝粥吃面都很搭