燕窝泡发好，沥干水分备用；红豆泡开、大米洗净备用。
燕窝放进炖盅内，倒入纯净水，隔水慢炖30-35分钟，加入适量冰糖调味。
将泡洗好的红豆小米下高压锅加适量清水。选择“煮粥”键即可。
炖好的燕窝和煮好的小米红豆粥拌匀，即可食用。