香煎肉排

作者： 烘焙乐在其中

超好吃 从网上找的图 卖相不好但特别好吃．

用料

• 洋葱 1/3个
• 鸡蛋 一个
• 盐 适量
• 黑胡椒粉 适量
• 孜然 适量
• 猪里脊肉 200克
• 面包糠 适量
• 面粉 50克左右（看着给）
• 酱油 5中勺左右
• 玉米油 适量
• 蚝油 半勺
• 椒盐 适量

香煎肉排的做法步骤

步骤 1

肉切成片，将鸡蛋、面粉、酱油、盐、胡椒和蚝油搅拌均匀，调成汁状。

步骤 2

将肉片放入芡汁，腌半小时左右至充分入味。（期间要翻动）

步骤 3

取面包糠和少许面粉，均匀的裹在已经上芡了的肉片上。

步骤 4

放在油锅里炸，炸至金黄即可（用玉米油更香。

步骤 5

将洋葱（切碎）、小葱以及孜然和椒盐拌一下， 肉片放凉控油放到里面翻几下就OK啦～

菜谱创建时间：2017-06-06 15:26:00