茴香苗洗净切丁（该怎么组织语言😂😂）
加入适量盐，一勺半香油，姜切碎末，我家里没有葱了就没放葱，我比较随意😂然后拌匀
我买的就是成品的饺子皮，一般菜市场应该都有卖。我用的是宜家的小平底锅（7.9元买不了吃亏买不了上当啊哈哈哈），一锅只能放四个。饺子皮摊开，放馅，不要放太多，因为饺子皮粘性不如自己活的面粘性大，馅多容易开。
鸡蛋单独打在一个碗里，一个饼里然后再盖一个饺子皮，摁边粘好。锅里放少许油，一次四个，煎到两面金黄就可以啦。