米仔头糕

作者： 小腳蝂

用料

• 米仔头（老嘅） 500g
• 水 4碗

米仔头糕的做法步骤

步骤 1

用新鲜的米仔头，买老身的，老的才多淀粉，才可以自动结。用料理机打烂，用布袋把汁隔出来，多隔几次，一斤米仔头可以加四碗水打。把汁隔出来之后，煮热佢，倒落杯度，放凉，就成了。

步骤 2

四碗水打出来，隔完的渣，可以再加三碗水拿料理机再打一次，一样好浓，可以结到。所以一斤米仔头可以做最少7碗的分量。

步骤 3

完成

菜谱创建时间：2017-06-06 10:12:26