准备鸡半只或一只,买或自己家的!洗干净,稍微晾干水分。
用盐焗鸡粉搓均匀鸡身,用适量的芝麻油抹在鸡身上,放阴凉处腌制半个小时,最好放冰箱腌制一个晚上味道更佳!!
电饭煲通电按下煮饭键,锅身微热放入适量的芝麻油,放鸡下去,盖上锅。
第一次煮饭程序完毕,再按一次煮饭键倒适量的芝麻油在鸡身上!盖上锅盖,过程中香味阵阵飘来会把你肚子诱惑得咕咕叫。用筷子戳一下鸡看能不能戳得入,怕生的话完毕后再按一次煮饭键。
最好趁热吃!连骨头都是香的,亦可放凉撕丝吃这要看各人喜好。