五杀小龙虾

作者： 玩玩麻麻

用料

• 适量
• 小龙虾 1斤
• 年糕 适量
• 熟的花生米 适量
• 大蒜 辣椒 生姜 花椒

五杀小龙虾的做法步骤

步骤 1

先将小龙虾洗干净 去头 把腮挖干净 去尾巴上的筋 这样 龙虾就会很干净

步骤 2

放适量的油 此处建议多放一点油 把处理好的小龙虾放油里炸一下 差不多5分钟左右 盛出放一边

步骤 3

然后 在锅里加点油 放蒜片 和生姜末 干辣椒和花椒 爆香 接着放两大碗矿泉水 加入4勺蒸鱼鼓油 3勺糖 加点盐 煮开后 放入炸好的小龙虾 开始中火煮5分钟左右 放入年糕（年糕也要油炸一下，这样比较入味）然后继续煮 煮到差不多收汁了 放入花生米 然后根据个人口味加一勺醋 淋上辣椒油

步骤 4

出锅 撒上葱花和芝麻 完成

菜谱创建时间：2017-06-05 22:58:53