1，先把剁成小块的大骨焯水，去掉浮漠，用凉水冲干净。 2，大骨装高压锅，装水没过骨头，放姜片，大火压10分钟。 3，打开锅，加玉米数块，继续压5分钟。 4，开锅，加萝卜，和一勺醋，继续压10分钟，最后加适量盐和鸡精，撒一点香葱或者蒜苗末即可。