葱油花蛤

作者： 偶是浮丹昵

用料

• 花蛤 一斤
• 干辣椒 半个
• 小葱 一根
• 姜 数片
• 生抽 适量
• 料酒 适量
• 蒜 适量
• 盐 适量

葱油花蛤的做法步骤

步骤 1

花蛤买回家狗用盐水养着，等到要烧了用清水洗干净，倒入锅内加入半碗水，放入少许盐，料酒几滴，蒜拍扁，姜切丝倒入锅内，开煮

步骤 2

等到花蛤烧开口了，关火，起锅，将汤水倒掉一部分，水太多不好吃

步骤 3

切葱末，蒜泥撒在花蛤上，半个辣椒剪细同样放在上面，当然如果喜欢吃辣，就把辣椒放锅里爆一下

步骤 4

将锅洗干净，开火，锅干了倒入适量油，等油烧热，一定要热，然后关火，将油浇在花蛤盆的四周，发出滋滋滋的声音就好了，如果油浇下去没声音就说明油不够热，所以火候也重要哦

菜谱创建时间：2017-06-05 18:07:06