把酵母放入牛奶和水中静置5分钟后，倒入面粉中，和面，发酵至两倍大小。在发酵的时候做包子馅。
把发酵好的面团揉5分钟，每个分成50克大小，包包子。包完以后静置20分钟，进行二次发酵。
上火蒸12分钟后，过3分钟揭开锅盖。