红丝绒kiri奶酪面包

作者： 万事顺欣

一直做奶酪面包很多年，突然觉的红色配奶酪似乎更好看，试了试，效果真是漂亮至极

用料

• 鸡蛋 1个
• 奶油奶酪 170克（馅用）
• 红曲粉 10克
• 黄油 20克
• 糖 40克+25克（馅用）
• 盐 2克
• 牛奶 80克
• 奶油 95克+40克（馅）
• 高筋面粉 290克
• 酵母 4克

红丝绒kiri奶酪面包的做法步骤

步骤 1

1、面粉290克+鸡蛋1个+糖40克+奶油95克+牛奶80克+酵母4+盐2克+10克红曲米粉，厨师机搅拌至出膜放黄油20克继续搅拌，至细腻出膜。 2、奶油奶酪170克+淡奶油40克+糖25克，打蛋器打发至混合酱状。 3、将馅料跟包包子一样包入揉好的面团中，二次发酵至原来2倍大，180度烤50分钟

菜谱创建时间：2017-06-05 07:05:57