营养开胃粥，番茄鱼粥

作者： 小美的美食

番茄鱼我是在去年做银鳕鱼的时候准备做的，但是鳕鱼价格比较贵，我用来煎着吃了之后就没有再去购买，最近身体不舒服，医生让我不要吃辣或者甜，突然我有点为难，水果都是甜的，去完医院回来特地去买了几个大白梨，抱着啃完之后才想起不能吃甜的，悔得呀！虽说平时炒菜不是每个菜都放辣椒，突然指出不能吃辣，脑子一片空白，觉得没东西可吃了。为了健康~去买了巴沙鱼回来做鱼粥。 如果买不到巴沙鱼的用鳕鱼或者黑鱼代替，煮粥的鱼一定不能有刺。 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

用料

• 盐、生粉、鸡蛋清
• 米、番茄、巴沙鱼
• 油、姜片
• 香菜或者葱花

营养开胃粥，番茄鱼粥的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

番茄去皮切片待用。

步骤 3

鱼切片用生粉、盐、白胡椒粉腌制待用，

步骤 4

米淘干净放入姜片（姜的量多，味道会很好）煮粥模式开启…米完全开花

步骤 5

放入番茄和油

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步骤 6

步骤 6

煮到番茄基本是蓉，放入盐混合均匀，最后放入鱼片混合均匀，

步骤 7

关火焖3-5分钟左右即可享用。

步骤 8

五刺的鱼粥

营养开胃粥，番茄鱼粥的小贴士

1、 米和水的量，自己掌握啊！我是250ml米2L水，大番茄一个，鱼280克。 2、 煮粥的火候，水开之后要时不时的去搅拌一下防止米粘锅，水开之后就用中小火慢慢熬，小火熬的粥会比较浓稠。 3、 鱼片放入之后不用煮，混合均匀就关火焖，焖熟的鱼片嫩！ 4、 鱼片尽量切薄一点 QQ群1: 438996620 QQ群2: 234018580 微信群：694755640 ‘暗号美食’ 微信公众号：VSY233

菜谱创建时间：2017-06-04 23:13:48