牛奶椰蓉小方

作者： Daisy酱君

夏天来啦，周末叫上闺蜜泡上一壶花茶，吃着一块块冰凉凉的椰蓉奶块，聊聊天炎热的一天就过去啦…… ps：怕胖所以配方里面没放奶油，味道也不错哦！

用料

• 牛奶400 克
• 椰蓉100 适量
• 玉米淀粉40 克
• 糖40 克
• 脱脂奶粉 60克

牛奶椰蓉小方的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉+糖+脱脂奶粉+牛奶一起搅拌奶粉淀粉融合无颗粒

步骤 2

小奶锅或者不粘锅洗干净加热关小火，倒入搅拌好的牛奶液体，慢慢搅拌，一定要无时不刻的搅拌，大概1-2分钟左右会变得越来越粘稠.小火！小火！小火！重要事情说三遍，不然会烧焦的！要是感觉火力大就提起来离开火继续搅拌.

步骤 3

把变成糊状的奶膏倒入前面准备好的容器，抚平，放凉，如果是有盖子的容器凉后直接盖住放入冰箱冷藏，（注意是冷藏不是冷冻！）1-2小时后取出

步骤 4

冷藏好的奶冻取出切成小方块，滚上椰丝就大功告成啦！

菜谱创建时间：2017-06-04 22:00:02