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牛奶椰蓉小方

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作者: Daisy酱君
夏天来啦,周末叫上闺蜜泡上一壶花茶,吃着一块块冰凉凉的椰蓉奶块,聊聊天炎热的一天就过去啦…… ps:怕胖所以配方里面没放奶油,味道也不错哦!

用料

牛奶椰蓉小方的做法步骤

步骤 1

玉米淀粉+糖+脱脂奶粉+牛奶一起搅拌奶粉淀粉融合无颗粒

步骤 2

小奶锅或者不粘锅洗干净加热关小火,倒入搅拌好的牛奶液体,慢慢搅拌,一定要无时不刻的搅拌,大概1-2分钟左右会变得越来越粘稠.小火!小火!小火!重要事情说三遍,不然会烧焦的!要是感觉火力大就提起来离开火继续搅拌.

步骤 3

把变成糊状的奶膏倒入前面准备好的容器,抚平,放凉,如果是有盖子的容器凉后直接盖住放入冰箱冷藏,(注意是冷藏不是冷冻!)1-2小时后取出

步骤 4

冷藏好的奶冻取出切成小方块,滚上椰丝就大功告成啦!

菜谱创建时间:2017-06-04 22:00:02
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