照烧肥牛饭

作者： 舒米2010

用料

• 肥牛 250克
• 蚝油 适量
• 生抽 适量
• 洋葱 半个
• 盐 适量
• 白糖 10克
• 黑胡椒碎 适量

照烧肥牛饭的做法步骤

步骤 1

肥牛用白糖蚝油生抽腌制半天入味

步骤 2

用生铁锅烧热，放入洋葱煸炒至变色变软。撩起待用

步骤 3

将腌制好的肥牛片放入锅中煎熟

步骤 4

将刚才煸炒熟的洋葱放入锅内，加入调制的照烧汁（黑胡椒➕蚝油➕生抽➕白糖）。烧入味

步骤 5

将一碗米饭倒扣在盘子上撒上黑芝麻

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步骤 6

步骤 6

将肥牛片洋葱装盘，放一些炒熟的绿色蔬菜点缀。OK完工

照烧肥牛饭的小贴士

我使用的是澳洲上脑牛薄切成片，所以需要腌制。如果用超市买回的肥牛卷的话不需要腌制

菜谱创建时间：2017-06-04 21:03:48