将草莓洗净去蒂，放入干净的容器，这里我用吃饭的小勺捣碎出汁。
在捣好的草莓酱里放白糖3勺，搅拌均匀，放置20分钟。
取干净无水的锅，烧热倒入搅拌好的草莓酱，加入冰糖，小火边加热边搅拌至粘稠，关火放凉倒入容器中保存。
放入冰箱冷鲜保存，味道更好。