超级好吃的卤蛋

作者： 阳光么么

这个配方是许老师分享的，非常简单好用，比超市买的好吃多了。非常感谢许老师的分享。

用料

• 鸡蛋 20个
• 老抽 1大汤勺
• 白糖 1大汤勺
• 啤酒 适量

超级好吃的卤蛋的做法步骤

步骤 1

先煮蛋扒皮 鸡蛋洗净泡10分钟，大火煮开，小火煮5分钟关火，再焖5分钟。

步骤 2

锅里倒上一大汤勺(盛稀饭的勺)李锦记老抽+一大汤勺(你没看错，盛稀饭的勺)白糖+适量啤酒（我用的是散啤）。

步骤 3

不用没过来鸡蛋，否则太多，收汁比较麻烦。

步骤 4

小火煮20分钟，大火收汁！至浓稠！不急着吃最好泡一晚再吃！

步骤 5

这里一定要说明老抽不能选错，否则味道就不一样了。哈哈我可不是厂家的代言。

展开全部

步骤 6

步骤 6

漂亮

超级好吃的卤蛋的小贴士

1.糖和老抽只要是1:1就行，锅别太大太小~~~找个适宜大小的，啤酒的量别没过来鸡蛋为准的加 2.材料不一样，颜色，浓度，味道~~~~通通不一样

菜谱创建时间：2017-06-04 07:43:21