酒蒸蛤蜊

作者： 欣欣宝贝娃娃

用料

• 蛤蜊 400克
• 二锅头+自家酿的黄酒+适量糖 一小碗
• 蒜头 5瓣
• 黄油 10g
• 香葱 一把（比平时用量多点，这个菜多点葱花好吃）
• 干辣椒 1个
• 生抽 2勺

酒蒸蛤蜊的做法步骤

步骤 1

蛤蜊洗净加水撒点盐放在冰箱里静置

步骤 2

蒜头切片干辣椒切小段

步骤 3

找一个有盖子的小锅，热锅倒油，放入蒜片和干辣椒圈，翻炒几下

步骤 4

倒入蛤蜊搅拌一下，盖上锅盖，待锅中出现有水的时候倒入一小碗调制好的酒，在此盖上锅盖

步骤 5

待蛤蜊都开口以后放一小块黄油、两勺生抽，关火焖一会儿然后撒上葱花拌匀就可以开吃啦～～～

菜谱创建时间：2017-06-03 20:22:34