五花肉洗净切小块 生姜切两片
锅里倒少许油加热 油热后放入生姜炒出味后倒入五花肉块翻炒至呈金色表面
加红烧酱油肉块全部上色 倒入白糖 加水没过肉块即可 小火炖约10分钟
汤汁炖到剩少量时开盖撒少许盐 大火收汁即可出锅