猫耳朵^_^荷马私厨（山西面食系列五）

作者： 荷马私厨

山西特色家常面食

用料

• 面
• 猪肉馅
• 葱姜蒜沫

猫耳朵^_^荷马私厨（山西面食系列五）的做法步骤

步骤 1

和一块面，不能太硬。

步骤 2

擀片，切条。

步骤 3

切丁

步骤 4

用大拇指抿一下

步骤 5

煮熟

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步骤 6

步骤 6

肉馅

步骤 7

各种丁

步骤 8

炒卤。热锅凉油，下肉馅，煸炒一下加葱姜蒜沫，加其他食材，加温水大火三分钟，老抽，生抽，盐调味，最后水淀粉勾芡。

步骤 9

浇好卤，辣椒，陈醋～用勺子吃吧～

猫耳朵^_^荷马私厨（山西面食系列五）的小贴士

这个浇肉卤比较好吃。猫耳朵可能不是特别容易消化，做给孩子吃的话考虑小一点。和面可以考虑萝卜汁，菠菜汁制作蔬菜面。

菜谱创建时间：2017-06-02 22:11:35