营养儿童小食——核桃仁蔓越莓玉米面发糕

作者： daogrs小蜜蜂

在这垃圾食品横行的时代， 需要我们用爱和营养一起保障儿童的胃！ 小蜜蜂今天要给大家推荐的这份糕点， 美味之余营养价值还很高哦！ 用世界公认的“黄金作物”玉米面做成发糕， 再加入具有健脑益智作用的核桃仁， 还有具有可增强免疫效果的蔓越莓。 玉米面发糕口感松软香甜， 配以核桃的香脆还有酸甜可口的蔓越莓， 口感如此丰富且有养生功效的糕点， 绝对能让大人小孩一秒爱上TA， 告别0营养食品就靠它！

用料

• 玉米面 120克
• 核桃仁 50克
• 酵母 2克
• 中筋面粉 100克
• 蔓越莓干 30克
• 水 130克
• 白糖 15克

营养儿童小食——核桃仁蔓越莓玉米面发糕的做法步骤

步骤 1

使用工具：daogrs 蒸烤箱

步骤 2

将核桃仁放入，150度烤10-15分钟，烤好后取出掰小块，晾凉备用。

步骤 3

酵母用水提前调匀。

步骤 4

玉米面、面粉放进盆子里。

步骤 5

将核桃仁、白糖、蔓越莓干放进去。

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步骤 6

步骤 6

将酵母水倒入进材料中，用手揉成面团。

步骤 7

将拌好的面团放入抹了油的模具，用手轻按平表面，然后放进机器内。

步骤 8

将机器内水盒装满水。

步骤 9

开启机器的发酵功能，30度，60分钟。面团发到1.5倍大以上。

步骤 10

表面盖上保鲜膜，放进机器中，100度，蒸30分钟。

步骤 11

蒸好后出炉，脱膜切块食用。

步骤 12

成品展示

营养儿童小食——核桃仁蔓越莓玉米面发糕的小贴士

用六寸蛋糕模，深盘子这些器皿都可以。

菜谱创建时间：2017-06-02 18:01:21