南瓜擦成丝,加盐杀出水。偏淡就可
等到南瓜变软加入咸虾皮,加鸡蛋。搅拌均匀,加淀粉或面粉,口感不同看个人喜欢。混合物呈现很软的面团
热锅冷油,中火。下锅摊成圆饼,待表面凝结,翻面!至两面金黄,出锅切片即可