先把香菇泡好,反复几遍洗干净,然后用手把香菇的水份尽量去掉
锅放进水,等水开后放进香菇,香菇煮熟后过冷水,尽量去掉手份
锅加上油,等油热到冒小烟就把香菇放进去炒,然后放全部的调味料,小炒几下,加进适量的水,水刚好淹到香菇的上面来焖,等汁烧得差不多的时候关火,上碟加少许的葱,这就可以了