蒸茄子

作者： 小丸子的猜想

手撕蒸茄子，第一次做，竟然就光盘了，很不错的哦

用料

• 茄子 4个
• 蒜 2/3颗
• 香油 适量
• 生抽 适量
• 葱花 适量
• 盐 适量
• 小红尖椒 5个
• 绿辣椒 1个
• 冰糖 1颗

蒸茄子的做法步骤

步骤 1

先将茄子茄子长段的，放在锅里，隔水蒸熟

步骤 2

待蒸熟的茄子冷却后，将茄子撕成一条一条，放在盘里摆好！

步骤 3

准备葱姜蒜，我还准备了红尖椒剪碎，跟一个普通辣椒切碎

步骤 4

热锅倒油进去，放入葱姜，爆香之后，倒入生抽1大汤勺，一小勺料酒，冰糖一颗，然后倒入蒜末，辣椒之后！煸炒均匀就可以倒入茄子上了！！

步骤 5

将炒好的料倒上茄子后，就可以享用了

菜谱创建时间：2017-06-01 18:30:39