100％中种北海道吐司面包

作者： 莫小点三聿

用料

• 中种
• 高筋面粉皇后 250克/500克
• 奶油 70克／140克
• 牛奶 80克／160克
• 细砂糖 7克／14克
• 蛋白液 17克／34克
• 酵母 2-3克夏天用2克／4克
• 软化的黄油 5克／10克
• 主面团
• 全脂奶粉 17克／34克
• 全蛋液 20克／40克或一颗蛋
• 白砂糖 40克／80克
• 盐 3克/6克
• 酵母 2克／4克
• 软化的黄油 5克／10克
• 馅
• 椰蓉 100克
• 糖粉 20克
• 玉米油 10克
• 鸡蛋 1个
• 葡萄干 若干克

100％中种北海道吐司面包的做法步骤

步骤 1

拿出面包机装上面包叶

菜谱创建时间：2017-06-01 11:33:30