把牛肉切块，土豆胡萝卜切块，圆葱也切小块，备用。
锅里添油加热，先放牛肉翻炒至全部变色后在倒入切好的所有蔬菜，继续翻炒，然后加入一点酱油和盐也可以放一点点糖，翻炒一会后加热水，水不用加很多，因为我们用高压的电饭煲做，它群主水分不蒸发，所以不用很多，大概就是你曾经炖好牛肉后的那些水就可以了。
电饭锅里放好大米和水，量就是平时正常做大米饭的水量，然后打开高压电饭锅启动米饭程序，再把刚才炒好的牛肉土豆一起倒入电饭煲稍微搅拌就可以了，盖上盖子等着饭好断电，等到电饭煲自然卸压打开后加点味素搅拌装碗开饭了！